ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ В ЦВЕТОЧНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ (ОРАНЖЕРЕЯХ)
Основой жизни растений и их продуктивности является ассимиляция углекислоты, т. е. фотосинтез. Интенсивность этого процесса находится в зависимости от различных факторов: температуры, длительности и интенсивности освещения, качества света, концентрации углекислоты и др.
для ЦВЕТОЧНЫХ КУЛЬТУР в ОРАНЖЕРЕЯХ,
Г иппеаструм
Г ербера
Хризантема
Фрезия
вегетация
покой
летом
веге
тация
покой
вегетация
вегетация
цве
тение
ноябрь — февраль
февраль — май
ПОЧВЫ
40
1
70
45
60—70
60—70
65
50
70
возду
50
ха
80
60
60
60
50
60
60
Растения не могут ассимилировать углекислоту при любой температуре. И хотя фотосинтетическая активность непостоянна для различных видов цветочных культур на разных этапах развития, оптимум ее при высокой интенсивности света находится между 18 и 23°С (табл. 8). С повышением температуры она может увеличиваться до некоторого предела (до 28°С), но продуктивный фотосинтез при этом уменьшается, так как интенсивность дыхания сильно возрастает и расход ассимилянтов превышает их накопление.
Длительное воздействие на растения повышенных температур многозначно по своим последствиям. Оно может вызывать целый ряд отклонений: торможение роста,
биологически нецелесообразные ускорения развития, преждевременное старение. Так, высокие температуры в период черенкования и укоренения хризантем вызывают явление так называемой неотении, при котором сокращается фаза вегетативного развития и ускоряется образование генеративных органов. Неотеничные растения отличаются карликовым ростом (7—20 см вместо обычных 70—100 см), имеют тонкий стебель с 2—3 листьями и небольшое соцветие, куст не образуют.
Когда температура тканей поднимается выше 40°С, в них происходят частичные необратимые изменения и они уже не могут полностью восстановить свою жизнедеятельность, что отражается на продуктивности растений в дальнейшем.
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ПОЛИВНОЙ ВОДЫ
ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕМПЕРАТУРА ВОЗДУХА ДЛЯ ЦВЕТОЧНЫХ КУЛЬТУР, ° С
Большинство оранжерейных срезочных культур — многолетние. Их возделывают в теплице в течение круглого года, поэтому в зависимости от биологических особен-ностей и имеющихся условий (наличия дополнительного облучения) температура даже зимой должна легко регулироваться от 2 до 20°С. Ночью она должна быть несколько ниже, чем днем, так как в противном случае слишком много энергетических материалов расходуется на дыхание. В то же время очень низкая температура (резкое ее колебание днем и ночью) задерживает биосинтез и нормальное поступление продуктов обмена веществ в различные органы растений.
Снижение температуры в теплицах летом — одна из сложнейших задач цветоводства закрытого грунта. Цветы лучше выращивать в высоких теплицах (с высотой по коньку более 6, боковых стен — 2,2—2,5 м), с хорошим воздухообменом, с большой открывающейся поверхностью кровли (не менее 30%) и боковых стен (не менее 50% от общей поверхности ограждения теплиц), а также с оборудованием для активной вентиляции, приспособлением для забеливания и мойки стекол, а в некоторых случаях и с устройством для зашторивания. В таких оранжереях создаются благоприятные условия естественного освещения и достаточный буферный слой воздуха, препятствующий резким колебаниям температуры при проветривании.
Известно, что летом при 30-кратном обмене воздуха в 1 ч превышение температуры внутри теплицы по сравнению с наружной составляет не более 10°С.
Скорость движения воздуха над растениями допускается в пределах 5—10 м/с, в зоне растений — до 3 м/с. Обмен воздуха допускается в пределах 5—30 раз в 1 ч.