КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЯЙЦА И ЧТО С НИМИ БУДЕТ (Часть 7) \\ Хранение и заморозка куриных яиц

Комментарии (90)2019.01.02

Можно ли хранить куриные яйца в морозильнике и что будет если замораживать яйца? Покажем наглядно несколько способов их хранения и заморозки - тест!

Прежде чем заморозить яйца их лучше промыть теплой водой, что бы дезинфицировать и смыть грязь с возможными болезнями и бактериями, например сальмонеллой...

Белок яйца сохраняет "форму" после заморозки, а вот желток становится тугим, но кулинарных качеств на вкус при этом не меняет.

Надеюсь мы ответили этим видео на вопрос - можно ли замораживать куриные яйца в морозилке, и как продлить их срок хранения в домашних условиях.

Комментарии (90):

Напишите ваш вопрос или комментарий

@user-us5es9su2r

16.04.2024 в 09:5616.04.2024

Курица перестала нестись около месяца не было яиц, зарезали думали перекормили, внутри яйца как икринки размером, будут ли вообще яйца и через сколько их ждать

Ответить

@user-xt8jj3bj2m

29.01.2024 в 20:4529.01.2024

Прикольно.

Ответить

Роман Болгарчук

14.10.2023 в 17:2914.10.2023

А вы я вижу как многие знаток химии. Сколько ещё людей, которые в школе даже химию не учили. Пищевая сода - это натрия гидрокарбонат так для справки. И ещё добью Слепцов который боятся ешек сода - это добавка е500

Ответить

Сергей Васильевич

02.09.2023 в 23:2702.09.2023

говнище канал

Ответить

Алла Евстратикова

26.06.2023 в 09:1626.06.2023

Видео мне не помогло.
Много информации про заморозку в скорлупе (не особо удачную, т.к. и скорлупа трескается, и желток плотнеет) и совсем ничего про заморозку без скорлупы. При этом ни слова не сказали, что в меланж нужно добавлять соль или сахар.

Ответить

Alex Rossin

06.06.2023 в 20:3106.06.2023

Случайно зашёл на ролик, но вот озвучка мне понравилась как в плане подачи информации, так и конечно юмора, присутствующего то там, то тут, да и тембр голоса понравился )))

Ответить

Татьяна A

11.04.2023 в 06:1611.04.2023

Ну ну, и той же губкой тарелку моешь, советчик

Ответить

Павел Муханов

22.03.2023 в 18:5022.03.2023

То

Ответить

Вячеслав Кустанайски

03.12.2022 в 05:0503.12.2022

Здравствуйте. Так, при последнем способе заморозки желток тоже пластилиновый?

Ответить

Stasya Anonim

15.04.2022 в 09:5015.04.2022

я замораживаю варенные и не замачиваюсь с мойкой

Ответить

Stasya Anonim Youtube

30.04.2022 в 14:5730.04.2022

@Kisska_verity А вы с солью попробуйте ))

Ответить

Kisska_verity Youtube

30.04.2022 в 14:4730.04.2022

Варёные замораживала,вкус потом Не вкусный!

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

21.04.2022 в 13:0921.04.2022

четко

Ответить

Людмила Ивановна

05.03.2022 в 11:2705.03.2022

Супер! Теперь буду замораживать!

Ответить

Людмила Ивановна Youtube

05.03.2022 в 14:2405.03.2022

@MiniFermer Птицеводство и фермерство Спасибо! И Вам удачи! С Наступающим Ваших женщин! Всех благ!

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

05.03.2022 в 13:3605.03.2022

Отлично! Удачи!

Ответить

Светлана Паремузова

23.11.2021 в 15:3323.11.2021

А если залить их в скорлупе водкой????? И поставить в холодное место сколько простоят?

Ответить

Oleg ODESSA Youtube

09.07.2022 в 11:5709.07.2022

Если Вы замужем, то не долго)))

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

24.11.2021 в 15:2024.11.2021

не пробовал)))

Ответить

ignat

14.11.2021 в 00:4814.11.2021

*- Бред: сальмонелла-сода на несколько секунд при 40 град.)*

Ответить

Никита Крас

08.09.2021 в 23:0708.09.2021

я брал C-2 коричневого цвета , после мытья облеплял яйцо смоченном в воде бумажным полотенцем.Не трескалось)

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

09.09.2021 в 14:4909.09.2021

супер

Ответить

R A

26.04.2021 в 21:2126.04.2021

В жидком азоте не пробовали ?

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

30.04.2021 в 17:4530.04.2021

еще нет)

Ответить

Светлана Шевчук

12.12.2020 в 15:0312.12.2020

Веселое видео, еще по тв Эктор говорил,что в ресторанах замораживают яйца. Но лучше свежие.

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

15.12.2020 в 21:2715.12.2020

))

Ответить

Лидия Кукушкина

08.12.2020 в 14:1008.12.2020

Оно треснет,но потом все нормально

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

08.12.2020 в 21:2908.12.2020

да)

Ответить

София Джумагулова

31.08.2020 в 18:5231.08.2020

Вот кому делать нечего!

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

01.09.2020 в 13:3501.09.2020

точно

Ответить

По тихой воде.

26.04.2020 в 07:3026.04.2020

Утиные яйца пригодны для заморозки?

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

27.04.2020 в 12:2127.04.2020

вроде как любые....

Ответить

Феодора Халяпина

23.04.2020 в 14:0623.04.2020

Спасибо. При короне и длительному проживанию на даче очень удобно сама докумекала, но решила подстраховаться

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

23.04.2020 в 14:3023.04.2020

Спасибо что смотрите!

Ответить

asia djahn

03.04.2020 в 22:5303.04.2020

Вообще не понимаю, зачем яйца замораживать? Разве проблема купить раз в неделю свежие? А морозилку можно забить, например, мясом и сезонными ягодами на зиму или овощами и зеленью? Да чем угодно! Короче, бред, зачем я это смотрела?

Ответить

Сергей Улитыч Youtube

15.05.2022 в 22:5515.05.2022

@Kisska_verity У меня январские лежали до мая просто в холодильнике. Начал тупой носик уже всплывать в воде. Но не протухли...

Ответить

Kisska_verity Youtube

30.04.2022 в 14:5030.04.2022

Или,накупили,а съесть не успеваем!

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

06.04.2020 в 14:4906.04.2020

вопрос в другом
если у вас куры несутся больше чем вы можете скушать....

Ответить

shuter82

18.03.2020 в 03:5218.03.2020

вы уж со своими яйцами как нибудь сами....

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

20.03.2020 в 11:3620.03.2020

да, мы сами со своими яйцами)))

Ответить

shuter82

18.03.2020 в 03:4818.03.2020

сода не убивает бактерии, с таким же успехом можно тереть песком....

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

01.10.2020 в 09:1401.10.2020

(((

Ответить

Виталий Sakha

06.02.2020 в 06:3706.02.2020

А сколько дней хранить замороженные яйца можно???????

Ответить

Виталий Sakha Youtube

06.02.2020 в 06:3906.02.2020

А ответ нашёл 6месяцев до 1года, автору ролика спс!

Ответить

Михаил Х.

28.11.2019 в 14:1528.11.2019

То шо можно есть согласен , но так ведь не вкусно. Четыре десятка на мусорник , мои такое не едят!

Ответить

Лена Леонова

22.11.2019 в 10:1022.11.2019

Вариант без скорлупы на сковороде желток так же резиновый?

Ответить

Елена Александровна Youtube

13.06.2020 в 08:5113.06.2020

Да

Ответить

@catherinerubtsova45 Youtube

12.12.2023 в 00:3312.12.2023

А как же тогда из замороженного , уже растаявшего яйца делать тесто на блины...на пельмени, если желток не жидкий

Ответить

Mos Kos

05.07.2019 в 23:5305.07.2019

яйца в воду ложишь и мелкие пузырики выходят из скорлупы, значит дырка а через дырку сальмонлеа внутрь попала и внешняя обработка не спасет, только если ты хищник с кислотой в желудке в 20 раз сильнее человеческой то может поможет. Наверное тут главное -Вера

Ответить

Спиннингист на Верхн

04.07.2019 в 16:3304.07.2019

А если отварить вкрутую и заморозить

Ответить

Анна Викторовна Youtube

14.07.2021 в 16:3014.07.2021

А потом тесто замесить ?

Ответить

Ваал Ерш

02.07.2019 в 09:2602.07.2019

а зачем замораживать? При температуре близкой к нулю, яйцо хранится больше года

Ответить

Alex Sky Youtube

12.02.2023 в 21:0312.02.2023

Ты пробовал это делать ?

Ответить

Ваал Ерш

01.07.2019 в 22:0501.07.2019

замораживали яйцо и не трескалось
его охладить нужно в холодильнике
потом в щадящей (в некоторых холодильниках есть такая опция) заморозке
и затем, после того, как оно твердым стало и не булькает - в морозилку
конечно бывали лопнутые, но не много

Ответить

ILYAGALKO

01.12.2018 в 18:4901.12.2018

c ка, такое чувство что запись была сделана в какие нибудь 90е

Ответить

Stephen Lance Youtube

30.04.2021 в 20:4530.04.2021

@Paxton Abel Definitely, been watching on Flixzone for since november myself :D

Ответить

Paxton Abel Youtube

30.04.2021 в 20:3330.04.2021

Pro tip : you can watch movies on flixzone. Me and my gf have been using them for watching a lot of movies lately.

Ответить

Артем Кириллов Youtube

22.04.2021 в 08:1022.04.2021

Они не кончались)

Ответить

Xena Warrior Princes Youtube

09.10.2020 в 16:4909.10.2020

Ага, моргает всё

Ответить

Persik Persik Youtube

01.02.2019 в 00:0401.02.2019

ILYAGALKO в 70е

Ответить

Aida Kanturinova

11.10.2018 в 19:0311.10.2018

А кто бисквиты пек или в тесто клал из замороженных яиц в скорлупе? Получалось?

Ответить

Крутое пике Youtube

16.05.2019 в 17:4116.05.2019

Если такие яйца класть в тесто, надо долго разминать желток, он же пластилиновым стал. И блендер не поможет.Кусочки всё равно будут. Мама делает так:взбивает миксером свежие яйца , заливает в посудки или целлофановый мешок по 5 яиц .В морозильник на несколько месяцев. Тогда желтка не ощущаешь при разморозке.

Ответить

Aida Kanturinova

11.10.2018 в 19:0211.10.2018

Прикольно сняли! Супер!

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

12.10.2018 в 09:4612.10.2018

спасибо

Ответить

Camila Peotrov

25.07.2018 в 23:0725.07.2018

Istestvenno chto jeltok kak butto varyonniy vid vi moyete 45 gradusa garyachoy vadoy

Ответить

вася

22.02.2018 в 12:4022.02.2018

у меня получилось так что пакет с яйцами оказался в холоде случайно, но ни одно не треснуло

Ответить

Вартан Болотов

01.12.2017 в 03:2601.12.2017

...очень интересно и вот, что подумал, ботулизм, самый надёжный способ замочить яйцо в 10% растворе нитритной соли, 100% гарантия, на днях попробую повторить ваш эксперимент, для надёжности замочу яйцо в 10% растворе, сделаю в яйце отверстие 1мм и 2мм, попробую заморозить при -29С, самому интересно, треснет яйцо или нет. У нас на даче яйцо, в буквальном смысле этого слова, прямо из под курицы, 80руб. десяток, если не треснет, думаю есть смысл заморозить пару, тройку десятка диетического яйца. Спасибо за идею...

Ответить

Вартан Болотов Youtube

05.12.2017 в 19:2205.12.2017

...ничего не получилось, треснуло яйцо, 2мм мало, попробую 7мм - 10мм, как раз по площади трещин и, завернуть не плотно в фольгу и пищевую плёнку, разумеется предварительно простерилизовать, чтобы посева не было и от ботулизма подальше...

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

01.12.2017 в 10:2901.12.2017

отлично
отпишитесь потом по своим результатам
удачи!

Ответить

Ferma Smaya

30.11.2017 в 20:5430.11.2017

Здравствуйте, у Вас новый голос озвучки, или звук обработан. В любом случае звучит убедительно, и этот голос озвучки претендует на звание "голос канала минифермер". Кто со мной согласен поддержите лайками.

Ответить

MiniFermer Техно Youtube

30.11.2017 в 23:2730.11.2017

Ferma Smaya
это новый голос нового ведущего
у него кстати есть и авторский канал Огород+
очень рекомендую

Ответить

U.Natali Домовитая Х

30.11.2017 в 19:4530.11.2017

Привет! Столько полезного на канале! Никогда не замораживали, но всегда моем с мылом)

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

01.12.2017 в 10:3401.12.2017

Спасибо!

Ответить

Анна Рахманина

30.11.2017 в 16:1630.11.2017

А как потом использовать такие заморожки?например на завтрак?так прям и кидать на сковороду?

Ответить

umm Salima Youtube

27.03.2018 в 02:1027.03.2018

MiniFermer Птицеводство и фермерство а если в тесто для выпечки, лёд растает и будет вода , ненужная для теста?

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

01.12.2017 в 11:1301.12.2017

если внутренняя оболочка не повредилась - то как угодно
варить, жарить, парить...

если повредилась то жарить

Ответить

Anna Zaharova

30.11.2017 в 14:5230.11.2017

Классно

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

30.11.2017 в 15:0330.11.2017

спасибо!

Ответить

Галина Акимкина

30.11.2017 в 13:4130.11.2017

А для чего их вообще замораживать?

Ответить

Маріна Беженар Youtube

09.08.2019 в 21:3209.08.2019

@MiniFermer Птицеводство и фермерство я закатую в известе гашонном+ холодная вода

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

30.11.2017 в 15:0730.11.2017

например если яиц несут много и не съедается - почему бы запас на зиму не сделать...

Ответить

Вера-Nika Favorite o

30.11.2017 в 11:5630.11.2017

Отличный ролик и с юмором! Приятно смотреть! Спасибо! Раньше всегда делали меланж и не заморачивались

Ответить

Lola Valieva Youtube

10.03.2022 в 10:3910.03.2022

А что такое меланж? Взбить яйца чтоли?

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

30.11.2017 в 12:4430.11.2017

спасибо!!!

Ответить

Татьяна Круглова

30.11.2017 в 11:5430.11.2017

Здравствуйте! А сколько времени можно хранить яйца в заморозке?

Ответить

Татьяна Круглова Youtube

30.11.2017 в 13:1430.11.2017

Огород +

Ответить

Огород + Youtube

30.11.2017 в 13:1330.11.2017

Много "великих" изучали яйца..но данные расходятся ..в последнее столетие вся техническая (и не только) литература переписывается друг у друга и искажается .. только увлечённые и одарённые типа Ломаносова, могут донести более менее точную информацию ...

Ответить

Татьяна Круглова Youtube

30.11.2017 в 13:0630.11.2017

Огород + спасибо!) На птенцов не претендую) А, кстати, после хотя бы кратковременной заморозки эмбрион останется живым?) Кто-нибудь изучал?) И вспомнила тут по пути- у Джека Лондона есть что-то про замороженные яйца. Надо посмотреть -перечитать.)

Ответить

Огород + Youtube

30.11.2017 в 12:5530.11.2017

Птенец конечно через год после разморозки не появиться..))) Но большинство продуктов, с приблизительным содержание такого количества белков, обычно хранятся не более 6 месяцев ..в моей практике, любой продукт рекомендуемый к замораживанию ,при более длительном содержании в морозилке - менял вкусовые качества...

Ответить

MiniFermer Птицеводс Youtube

30.11.2017 в 12:4530.11.2017

уточню...
но думаю 1 год точно можно

Ответить

КАК ЗАМОРОЗИТЬ ЯЙЦА И ЧТО С НИМИ БУДЕТ (Часть 7) \\ Хранение и заморозка куриных яиц

Комментарии (90):

Лоток для инкубатора на 36\144 яиц ЛТ2

Лоток для гусиных яиц в инкубатор ЛТ3

Мотор для бытовых инкубаторов МТ1JN

Пластиковое яйцо перепелиное заполненное водой.

Свяжитесь с нами

Полезные ссылки

Мы в соц.сетях